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  • 2019年7月19日 LinSiYa来源:环球网
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中国营养学会:倡导家庭、社会使用公用餐具和分餐制 共用碗筷会传播哪些疾病呢?

7月18日,中国营养学会理事长杨月欣今日表示,倡导家庭、社会使用公用餐具和分餐制。通过分餐或者使用公筷公勺,可以有效减少肝炎病毒、幽门螺旋杆菌等传播;同时,分餐可以较好把握食物摄入量,减少食用过量和铺张浪费。

健康中国行动推进委员会办公室18日举行“健康中国⋅我行动 ”——健康中国行动(2019-2030年)启动仪式。在活动现场,杨月欣表示,近年来,中国居民营养健康状况明显改善,但仍面临营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题,不健康的饮食习惯在一些人群中还比较普遍。2016年全球疾病负担老虎机最新白菜网址表明,饮食因素导致的疾病负担占到15.9%,已成为影响健康的重要危险因素。

杨月欣指出,中国居民人均食用盐、油均远高于世界卫生组织推荐标准,也超过《中国居民膳食指南》推荐值上限。儿童青少年特别是城市儿童青少年存在过多饮用含糖饮料现象。2012年全国18岁及以上成人超重率为30.1%,肥胖率11.9%,6至17岁儿童青少年超重率为9.6%,肥胖率为6.4%,并呈快速增长趋势。同时,中国还有一定比例的人群营养不良、微量元素缺乏、膳食纤维摄入不足。

共用碗筷会传播哪些疾病呢?

1、肝病:甲肝、戊肝

甲肝和戊肝主要为粪口传播,且病毒易在空气中散播,如果长期和这两类肝病的患者公用杯子、碗筷,病毒可能通过唾液等传播。

2、儿科常见传染病:手足口病

手足口病传播途径多为感染者的鼻、咽分泌物或粪便。

3、胃病:幽门螺杆菌感染,甚至可能引起胃癌

幽门螺杆菌感染具有家庭聚集性的特点,即家中如果有一人感染,其他人感染的几率也相对较高。


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